OVEN UNIT 20 è un pannello compatto con display con display ad alta visibilità, una tastiera a 4 tasti ed un Led RGB, adatto a gestire diverse tipologie di forni a convezione per panificazione e pasticceria. La cottura è regolabile in maniera ottimale grazie al controllo proporzionale-integrale della temperatura.

E' interfacciato con sonde di temperatura di tipo K o J ed ad un modulo di potenza trifase SSR ad alta efficienza fino a 25A. Oltre alle funzioni di regolazione di temperatura, tempi di attivazione di cielo e platea, della preaccensione e del timer di spegnimento altre funzionalità custom.